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良渚:五千年前的魚米之鄉

7月7日,在阿塞拜疆首都巴庫舉行的聯合國教科文組織第43屆世界遺產委員會會議上,位于浙江杭州的“良渚古城遺址”成功入選《世界遺產名錄》,中華文明五千多年歷史得到實證。世界遺產委員會認為,良渚古城遺址展現了一個存在于中國新石器時代晚期的以稻作...

雙塔食品:以“匠心”去“創新”,產業報國探尋粉絲“真味”

“龍口粉絲”,是家喻戶曉的我國優質粉絲的代名詞。在龍口粉絲的“故鄉”山東招遠,這種已有300多年歷史的傳統食品成就了一個以億元計的產業集團,打造出一張響當當的企業王牌、山東名片。從單一粉絲生產加工,到廣受業內好評的“雙塔模式”,煙臺雙塔食品...

“醬人”匠心 一心只為做好醬油 ——訪翠微食品創始人張仲安

(本報記者楊朝陽)張仲安是四川翠微食品企業的創始人,這位從軍營中走出來的醬油專家,利用各種機會學習和實踐研制,成功地開發出了無鹽醬油,為喜愛低鹽、無鹽的人群帶來了意外的驚喜,滿足了市場的特定需求。近日,本報記者對張仲安進行了專訪。問:您是如...

貴州茅臺2019年己亥歲端午制曲祭麥儀式舉行 大師團隊領銜執禮 制曲生產正式開始

6月7日,正是農歷五月初五,端午節。茅臺獨有的“端午制曲”祭麥儀式在最老的釀酒車間所在地——赤水河畔“茅酒之源”舉行。“端午制曲”祭麥儀式現場赤水河是中國最著名的釀酒產區。這里有一奇特現象:每年端午節前后,當地雨季來臨,兩岸大量河沙沖刷入水...

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